蛋炒饭、麻辣炒饭、韩式泡菜炒饭、咸肉炒饭的家常做法美味又营养

摘要:北京时间20200602关于【蛋炒饭、麻辣炒饭、韩式泡菜炒饭、咸肉炒饭的家常做法美味又营养】的具体情况和说明,让www.snzqh.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

蛋炒饭

备料:米饭1碗、鸡蛋2个、火腿肠1根、黄瓜半根、豌豆3勺、盐1勺、鸡精1勺。

做法:把 火腿肠去皮切成丁、黄瓜洗净切成丁、豌豆洗净控水备用。锅中烧油,油热后倒入豌豆中火翻炒2分钟,盛出备用。

鸡蛋打在碗中搅散备用。锅中烧油,油热后倒入鸡蛋液中火翻炒凝固,盛出备用。锅中烧油,油热后倒入米饭翻炒1分钟,加入火腿肠、黄瓜丁和豌豆翻炒2分钟,加入鸡蛋、盐和鸡精翻炒均匀关火出锅装盘即可食用。

麻辣炒饭

备料:米饭1碗、鸡蛋1个、蒜2瓣、葱1根、小米椒2个、麻辣酱1勺、肉末20克、胡萝卜20克。

做法:把胡萝卜洗净切成丝、葱洗净切成花、小米椒洗净切成碎、蒜去皮洗净切成末、把鸡蛋打在碗中搅散备用。猪肉末放在碗中,加入酱油、蚝油、玉米粉搅拌均匀备用。

锅中烧油,油热后倒入鸡蛋液中火翻炒凝固,盛出备用。锅中烧油,油热后倒入蒜、葱和辣椒翻炒出香味,倒入胡萝卜、葱花、小米椒和麻辣酱翻炒片刻。

倒入米饭快速翻炒均匀,倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀。关火出锅装盘即可食用。

韩式泡菜炒饭

备料:泡菜50克、青椒1个、红椒1个、鸡蛋2个、猪肉50克、葱2根、姜1片、蒜3瓣、盐2勺、酱油半勺、鸡精半勺、米饭2碗。

做法:把青红椒洗净切成丁、包菜切成碎、猪肉洗净切成末,鸡蛋打在碗中搅拌均匀,葱洗净切成花、姜切成末、蒜去皮洗净切成碎备用。

锅中烧油,油热后倒入鸡蛋翻炒凝固,盛出备用。锅中留油,油热后倒入葱姜蒜翻炒出香味。倒入猪肉末翻炒变色,加入酱油翻炒均匀。

倒入炒好的鸡蛋、青红椒和泡菜翻炒片刻。倒入米饭翻炒均匀,加入盐和鸡精翻炒均匀。关火出锅装盘即可食用。

咸肉炒饭

备料:咸肉100克、青菜2根、大米适量、姜2片。

做法:把咸肉洗净切成碎、青菜洗净控干水分切成碎备用,生姜洗净擦成蓉,用纱布包好,滤出酱汁备用。

锅中烧油,油热后倒入咸肉中火煸炒1分钟,倒入姜水青菜翻炒均匀,大米淘洗干净倒入锅中翻炒均匀,再加入清水和盐盖上锅盖大火煮开,转中小火焖煮30分钟。收干汤汁,关火出锅装盘即可食用。

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